O..KEFIR

Kefir Sebagai Probiotik dan Obat

Sebagai probiotik, mikroorganisme Kefir seperti Lactobacilus kefiri, Bulgaricus, Leuconostoc, Lactococcus dan Acetobakter mampu bertahan hidup (sampai usus kita) karena ter-enkapsulate oleh lapisan susu. Proses fermentasi nutrisi susu dan bakteri kefir, terjadi perubahan biokimia dari substrat akibat aktivitas bakteri asam laktat heterofermentasi.

Probiotik dan Prebiotik untuk Kesehatan

Bakteri atau flora usus ada sekitar 100-400 jenis. Jumlah keseluruhan dalam usus mencapai trilyunan. Secara sederhana dikelompokkan sebagai bakteri baik (misalnya Bifidobacterium, Eubacterium dan Lactobacillus) dan bakteri jahat (Clostridium, Shigella, dan Veillonella).

Lanjutkan

Kenali Pencernaan Pada Usus Kita

Dewasa ini sedikit sekali masyarakat memberikan perhatian pada organ pencernaan yang sangat penting, yaitu usus halus dan usus besar (kolon).

Mengapa organ usus sangat penting?

Lanjutkan

	Today	6
	Yesterday	61
	This week	275
	Last week	480
	This month	696
	Last month	1667
	All days	14133